Cách quản lý quán cà phê thông minh

Trở thành 1 người quản lý rất đơn giản nhưng để trở thành một quản lý thông minh và nhanh nhẹn không phải là chuyện chỉ nói là có thể làm được, đó phải là người luôn biết cống hiến và quản lý thời gian của mình một cách hiệu quả. Hi vọng bài viết dưới đây sẽ phần nào hình dung trong bạn hình mẫu của 1 người quản lý thông minh là như thế nào và từ đó có thể phấn đấu và hoàn thiện bản thân.
1. Đề ra kế hoạch làm việc:
Quản lý là người chịu trách nhiệm về rất nhiều mảng trong 1 quán café như: quản lý nhân sự, quản lý tài chính, quản lý marketing,… Vì vậy đặt ra một bảng kế hoạch gồm những mục tiêu ngắn hạn và dài hạn để từng bước phát triển quán café và điều chỉnh hướng đi của quán một cách có hiệu quả và năng suất cao.
2. Bố trí thời gian phù hợp:
Bất cứ một công việc gì bạn cũng cần phải vạch rõ thời gian một cách chính xác và phù hợp chẳng hạn như: bạn cần thực hiện kế hoạch nghiên cứu đồ uống mới của quán trong bao lâu, sau bao nhiêu thời gian quán của bạn sẽ có được 25 cặp bàn ghế,… Việc đặt ra thời gian cụ thể cho kế hoạch của bạn vừa giúp bạn làm việc nghiêm túc với việc làm của mình, tránh gây mơ hồ về kế hoạch của bạn đồng thời thấy được ông chủ của mình là người rất chú trọng về công việc của mình những nhân viên của bạn cũng phần nào sẽ hết lòng vì bạn mà phấn đấu cố gắng làm việc.

 

                               Phần mềm có chức năng quản lý từ xa
3. Cần biết cách hợp tác:
Ngày cả những người tài giỏi như Bill Gates hay Mark Zuckerberg cũng không thể làm tất cả mọi việc một mình được vì vậy bạn không nên một mình ôm hết tất cả mọi việc mà bạn cần sự hỗ trợ, sự giúp đỡ của mọi người. Dĩ nhiên bạn là người sẽ phải gánh vác công việc nặng hơn những người khác nhưng dù nói gì đi nữa bạn cũng là quản lý, bạn cần phải biết “ nhìn đúng người, dùng đúng việc” hơn là một mình cặm cụi làm việc. “Luôn luôn lắng nghe, sẵn sang chia sẻ” cùng hợp tác với các thành viên trong quán của mình sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và hoàn thành được khối lượng lớn công việc đấy.
4. Giảm thiều những cuộc họp không cần thiết:
“Họp, họp nữa, họp mãi” mỗi khi nhắc đến từ họp hẳn ai trong chúng ta cũng cảm thấy khó chịu, mệt mỏi vì vậy nếu những vấn đề không quá nghiêm trọng bạn có thể nhờ đến sự giúp đỡ của một vài cá nhân quan trọng để giải quyết hoặc nếu bạn tự tin bạn có thể một mình giải quyết cũng ổn. Họp nhiều sẽ gây trì trệ hoạt động của quán cafe mà chưa chắc vấn đề ấy sẽ được giải quyết ổn thỏa mà thay vào đó bạn cần xem xét xem nội dung ấy có nhất thiết phải họp hay không. Nếu có thì hãy lên một lịch trình cụ thể để giảm thời gian mà cuộc họp ảnh hưởng tới việc kinh doanh của bạn còn nếu không thì hãy dành thời gian đó để quán tiếp tục hoạt động và quan sát xem những vấn đề phát sinh ấy có tác động ít hay lâu dài để đưa phương án giải quyết.
5. Tự thưởng cho chính mình:
Cái gì nhiều quá cũng không tốt, thay vì ép bản thân mình vào công việc bạn nên tụ thưởng cho mình 1 ngày nghỉ bởi bạn xứng đáng với những gì bạn đã bỏ công sức ra cho công việc của mình. Như vậy bạn sẽ thoải mái hơn rất nhiều và dĩ nhiên tâm trạng tốt thì công việc cũng sẽ tốt hơn thôi đừng cố quá để trở thành quá cố.
6. Sử dụng các phầm mềm quản lý quán cafe:
Bây giờ là thời đại của hiện đại hóa, của trí tuệ nhân tạo thông minh vậy tại sao bạn không sử dụng một phần mềm quản lý để giúp bạn giải quyết công việc hiệu quả hơn đồng thời giúp bạn tiết kiệm thời gian để đầu tư vào những công việc khác.

                                     Phần mềm quản lý quán cà phê tiện lợi

Ngay cả khi bạn ở xa, bạn vẫn có thể quản lý cửa hàng của mình chỉ qua một chiếc smartphone chỉ bằng vài thao tác, hãy sử dụng những phần mềm chẳng hạn như Vinhnguyen.vn để giúp bạn theo dõi hơn công việc của bạn. Để biết thêm thông tin chi tiết về phần mềm của vinhnguyen.vn thì các bạn vui lòng liên hệ: 355/4E Sư Vạn Hạnh, Phường 12, Quận 10, TP.HCM, địa chỉ email: info@vinhnguyen.vn và hotline: 02866.81.48.47. Chúng ta là những quản lý thông minh vì vậy hãy chọn cách thông minh để quản lý.
Hi vọng những lời khuyên dưới đây sẽ giúp ích cho bạn phân bố thời gian hợp lý và nâng cao hiệu suất của quán. Chúc bạn thành công !